Resep Orek Tempe Basah Pedas Manis

Assalamualaikum,
Hallo teman-teman balik lagi dengan saya Rahditya di website Dapur Qita. Hari ini saya akan share ke teman-teman gimana sih cara saya membuat Orek Tempe Basah Pedas Manis ala Dapur Qita. Pasti penasaran kan? Dijamin wenaaak rasane...

So, yuk langsung ke cara pembuatannya. :)

Cara Membuat Orek Tempe Basah Pedas Manis

Bahan :

• 1/2 papan tempe potong dadu
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe hijau keriting
• 3 buah cabe rawit
• 1 lembar daun bawang
• 1 1/2 cm lengkuas geprek
• 1 ruas jari jahe geprek
• Air secukupnya
• 1/2 bulatan gula merah
• 1 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukpnya untuk menggoreng dan menumis

Langkah pembuatan :

1. Goreng tempe yang sudah dibelah dadu cukup setengah matang saja
2. Tumis bawang merah dan bawang putih
3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe tumis hingga wangi
5. Masukkan tempe yang sudah di goreng aduk merata. Lalu masukkan air secukupnya.
6. Masukkan gula merah, garam aduk hingga merata
7. Masukkan kecap manis dan aduk merata hingga air terlihat sedikit surut
8. Sajikan orek tempe basah pedas manis nya selagi hangat.

Nah itu dia guys resep tempe orek ala Dapur Qita, menurut kalian gampang apa susah untuk membuat nya? Tuliskan komentar mu dibawah yaaa! Thanks for reading and don't forget to share teman-teman! Sampai jumpa di resep Qita selanjutnya. :)

Sumber : Agis