7 Resep Masakan Sederhana Untuk Kamu yang Sedang Belajar Memasak, Mudah dan Lezat !

Bagi sebagian orang, memasak merupakan hal yang cukup mudah. Selain memang hobby mereka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat untuk di nikmati.

Namun ada pula beberapa dari mereka yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang terdapat di internet.

Nah, Untuk kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba belajar memasak dan menyiapkan makanan lezat untuk seseorang yang spesial, kamu bisa mencoba beberapa jenis resep masakan sederhana dibawah ini.

Selain bahan-bahannya mudah didapat, Kamu juga bisa dengan mudah mengaplikasikannya sendiri dirumah, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Lalu seperti apa resepnya?

Mengutip dari laman brilicious, berikut 7 Resep Masakan Sederhana untuk kamu yang pemula, Praktis dan Lezat!

1. Resep Capcay Wenaak

Bahan :

- 100 gr kembang kol

- 150 gr brokoli

- 5 buah jagung muda, potong serong

- 50 gr wortel

- 20 ekor udang kupas

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah iris

- Larutan maizena secukupnya

- 200 ml air

- 3 sdm minyak untuk menumis


Bumbu :

- secukupnya garam

- 1 setengah sdt kaldu jamur totole

- Setengah sdt lada


Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan

2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.

3. Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Masukkan air

4. Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu

5. Lakukan tes rasa, terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas

6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

2. Tumis Jamur Tiram Sedaap

Bahan-bahan:

- 2 bungkus jamur tiram

- 1/2 papan tempe

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai hijau

- saus tiram

- kaldu jamur

- garam dan gula


Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan

2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan

3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata

4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Oseng-oseng Kacang Panjang

Bahan-bahan:

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete dikupas kulit

- 5 bawang putih diiris

- 4 bawang merah diiris

- 5 buah cabai merah diiris

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 ruas jahe digeprek

- 1 serai digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- air putih

- minyak goreng.


Cara membuat:

1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan

2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air

3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

4. Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis

Bahan-bahan:

- 5 butir telur

- 2 sdm terigu

- air minum kurang lebih 70 cc

- garam, penyedap

- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil


Bahan untuk saos:

- 2 sdm kacang polong

- 5 cm jahe dipotong korek api

- 3 sdm saos tomat

- 1/2 sdm kecap manis

- 1 sdm tepung maizena

- 200 cc air

- 1 buah jeruk kunci

- garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya


Cara membuat:

1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas

2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus

3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan

4. Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena

5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

5. Kangkung Telur Puyuh

Bahan-bahan:

- 1 ikat besar kangkung petiki

- 15 butir telur puyuh rebus kupas

- 1/2 buah bawang bombay rajang

- 3 butir bawang putih cincang halus

- 2 sdm tauco asin

- 1 sdm saus tiram

- Kecap asin sesuai selera

- Kecap manis sesuai selera

- Kaldu jamur bubuk sesuai selera

- 1 sdt merica hitam tumbuk

- 1 gelas air

- larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air

- minyak untuk menumis


Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica

2. Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.

3. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

6. Soun Goreng Lezat

Bahan-bahan :

- 1 bgks soun

- 150 gr ayam fillet

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 buah wortel, iris korek api

- 2 buah cabai merah keriting, iris

- 15 buah buncis, iris serong

- 4 siung bawang putih, cincang

- 2 butir bawang merah , cincang

- Kecap manis secukupnya

- 1 sdm minyak wijen

- Garam, merica secukupnya

- Sedikit air

- 2 sdm kecap ikan


Cara membuatnya:

1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal

3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.

7. Tumis Buncis Ati Ampela

Bahan-bahan:

- 150 gr buncis, siangi, potong

- 50 gr jagung muda, potong

- 2 pasang ati ampela rebus, potong

- 1/4 bawang bombai, cincang

- 2 siung bawang putih, cincang

- 5 cabai merah keriting, iris serong

- 10 cabai rawit hijau, iris tipis

- 1/2 buah tomat, iris

- 1 sdm saus tiram

- 1/2 sdt merica bubuk

- Garam, gula

- 100 ml air

- 2 sdm minyak goreng


Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata

2. Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering, masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai

3. Sajikan dengan nasi putih hangat.


Nah itu dia guys beberapa resep masakan sederhana dan mudah yang dapat kamu praktikan dirumah, dijamin orang yang kamu sayang bakalan puas dengan hasil masakanmu walaupun masih belajar hehe. Semoga bermanfaat ya dan jangan lupa bantu share artikel ini : )